Servicios de Restauración en Comedores de Empresas y Organismos Oficiales
Cocinamos para facilitar tu vida laboral
Estamos allá donde más se nos necesita
- Comedores en Empresas privadas
- Cafeterías
- Colectivos empresariales
- Asociaciones
- Organismos públicos
- Organismos no Gubernamentales
- Comidas de empresa
- Etc.
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Queremos formar parte de su empresa. Por eso ofrecemos nuestros servicios de restauración en comedores de empresas, y en cafeterías o zonas específicas de organismos oficiales, asociaciones, organismos no gubernamentales, etc.
Nuestro compromiso es acercar una dieta sana, equilibrada y natural a su espacio de trabajo para que no tenga preocuparse nunca más de su alimentación.
Nuestra experiencia nos avala. Santillana Servicios esta a su disposición.
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Santillana Servicios en el comedor de tu empresa
Nuestro compromiso es prestar el mejor servicio en la elaboración de los menús siguiendo un protocolo específico para tu empresa atendiendo a todas tus necesidades y las de tus trabajadores.
- Gestión de la elaboración, la distribución y el control sanitario de los platos y menús.
- Protección de los alimentos.
- Control de alérgenos y gestión de puntos críticos.
- Planes de limpieza.
- Formación de personal.
- Etc.
Además de nuestros Servicios de Restauración en Comedores de Empresas y Organismos Oficiales
Descubra otros servicios de Restauración o bien
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Oferta económica por Menú de Alumno
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4,30€ + IVA
Dotación de Personal por Áreas de Servicio
Cocina
- 3 Trabajadores con jornada completa
- 1 Trabajador de media jornada
Zona de Office, lavado y limpieza
- 3 Trabajadores de media jornada
Servicio de comedor y vigilancia de patio
- Ratio de 1 monitor por cada 25 alumnos
Resumen de actuaciones técnicas, mejoras, colaboraciones e inversiones de nuestro servicio de restauración en comedores escolares
- Reposición de vajilla, cubertería, mensaje y utillajes por rotura o deterioro.
- Limpieza diaria de los locales destinados a comedor y cocina.
- Mantenimiento y limpieza de sistemas de extracción.
- Adquisición de materias primas de calidad contrastada (primeras marcas), destacar en este sentido que la gerencia del departamento de compras tiene como obligación y norma establecida el suministro en fresco de la totalidad de los productos cárnicos.
- Uniformidad de personal.
- Ciclos formativos para mejorar y reciclar la capacidad, conocimientos y formación del personal existente.
- Planteamiento y desarrollo de un sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos (APPCC).
- Santillana Servicios se encuentra inscrita en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias.
- Santillana Servicios aplica una política adecuada, en materia de prevención de riesgos laborales.
- Se ofrecerá un menú diario ordinario compuesto por: buffet de ensaladas, un primer plato, un segundo plato con guarnición, fruta con 5 variedades como mínimo, leche o postre lácteo, pan y bebida.
- Santillana Servicios garantiza por norma y política de empresa la especial atención a los menús para personas con intolerancias alimenticias, alergias especiales, disfunciones alimentarias, enfermedad celíaca, hipercolesterolemia, etc. de cada uno de los alumnos de forma completamente individualizada.
- Santillana Servicios se compromete a controlar eficazmente todo lo relacionado con la intolerancia alimentaria, dietas especiales, alórgenos a través de la plantilla en acivo. Las monitoras encargadas de la atención de los alumnos con riesgo, vestirán uniforme diferente al resto del personal de comedor como protocolo establecido. Ficha personal de los alumnos con su informe médico y protocolo de activación en caso de incidencia.
- Utilización y asignación de platos de colores, para identificar cada alérgeno: azul = pescado; blanco = lactosa; amarillo = huevo; verde = gluten.
- Suscripción de una póliza de responsabilidad civil de importe (1.200,000€), frente al colegio, alumnos, usuarios y personal administrativo.
- Santillana Servicios contratará un seguro multirriesgo con cobertura para garantizar los daños que puedan sufrir tanto el CONTINENTE como el CONTENIDO de las instalaciones objeto del servicio.
- Santillana Servicios asumirá el coste de material para las labores de apoyo y vigilancia, en los recreos anterior y posterior al servicio de comedor escolar.
- Contribución abonada al Centro Educativo de un importe, correspondiente a un porcentaje sobre la facturación realizada en menús escolares durante el curso académico, con el fin de colaborar en inversiones, elementos, ejecución de obras, mejoras, suministros, servicios, maquinaria, zonas recreativas y lúdicas, etc.